Ανάλυση κινδύνων και ευκαιριών για σύστημα ποιότητας ISO 17025:2017 
Live Webinars
Η ενότητα των Live Webinars:
Ανάλυση κινδύνων και ευκαιριών για σύστημα ποιότητας ISO 17025:2017
Περιγραφή Webinar
Στο συγκεκριμένο σεμινάριο θα εκπαιδευτείτε πάνω σε θέματα που αφορούν την ανάλυση κινδύνων και ευκαιριών όπως επιβάλλει το σύστημα ποιότητας ISO 17025:2017 που αφορά τη διαπίστευση χημικών εργαστηρίων και εργαστηρίων δοκιμών και διακριβώσεων.
Το σεμινάριο θα διεξαχθεί μέσω role-play και συνεχών ερωτήσεων ώστε να μπορεί ο συμμετέχων να κατανοήσει εύκολα πως αναγνωρίζονται οι κίνδυνοι σε ένα εργαστήριο δοκιμών και διακριβώσεων και πως μέσα από τον κίνδυνο μπορεί να προκύψει η ευκαιρία βελτίωσης. Το σεμινάριο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους επιθυμούν να ασχοληθούν ή ασχολούνται με τα εργαστήρια δοκιμών και διακριβώσεων ή ως επιθεωρητές συστημάτων ποιότητας.
- Παροχή εξειδικευμένης γνώσης σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Εκπαίδευση νέων επιστημόνων, των στελεχών και των νέων επιχειρηματιών στο χώρο των τροφίμων σχετικά με την τυποποίηση, την επισήμανση, και τον ποιοτικό έλεγχο των τροφίμων.
- Εκπαίδευση εταιρειών σε θέματα οργάνωσης εξαγωγών Ελληνικών τροφίμων
- Σταθερή ποιότητα των προϊόντων μέσω της τυποποίησης αλλά και του ποιοτικού ελέγχου, η αποτύπωση
- Παροχή γνώσεων και εργαλείων δουλειάς ώστε οι νέοι επιστήμονες να ενδυναμώσουν τα βιογραφικά τους και να μπορούν ανταποκριθούν στην σύγχρονη αγορά εργασίας στον κλάδο των τροφίμων.
- Στελέχη Ποιοτικού Ελέγχου/Επιχειρήσεων
- Επιστήμονες σχετικών κλάδων με τα τρόφιμα
- Ιδιοκτήτες ή υπάλληλους καταστημάτων μαζικής εστίασης
- Συμβούλους Συστημάτων Ποιότητας
- Γεωπόνους, χημικούς, τεχνολόγους τροφίμων, ειδικούς περιβάλλοντος, και συναφών επαγγελμάτων
- Φοιτητές θετικών επιστημών και συναφών με το αντικείμενο σχολές
- Θεωρία εμπλουτισμένη με εικόνες και links
- Παραδείγματα - Υποδειγματικές Ασκήσεις
- Μελέτες Περίπτωσης
- Πρόσθετη Βιβλιογραφία και Δικτυογραφία
- Χρήση πλατφόρμας με καινοτόμο λογισμικό αποκλειστικά για Webinars
- Εξοικονόμηση χρόνου και κόστους
- Άμεση επικοινωνία με τον εισηγητή σε όλη τη διάρκεια του Webinar
- Δυνατότητα επιπλέον επικοινωνίας για συμβουλές με τον ειδικό
- Εκπαιδευτικό υλικό του Webinar
Χρονικός Καταμερισμός του Webinar
Σάββατο 13-10-2018 ώρες 11:00 - 12:00
1η Ενότητα | Γάλα & Γαλακτοκομικά προϊόντα
Παραγωγή & συστατικά του γάλακτος. Μικροβιολογία του γάλακτος, παστεριωμένο και αποστειρωμένο γάλα. Όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τυριά. Ποιοτικός έλεγχος γάλακτος & γαλακτοκομικών προϊόντων. Νομοθεσία Ελληνική και Ευρωπαϊκή.
Σάββατο 13-10-2018 ώρες 11:00 - 12:00
Σάββατο 13-10-2018 ώρες 12:00 - 13:00
2η Ενότητα | Κρέας, Κρεατοσκευάσματα, Αλιεύματα & Μέλι
Περιγραφή & ταξινόμηση κρέατος και κρεατοσκευασμάτων. Κάπνισμα, αλάτισμα και νίτρωση. Αφυδατωμένα, παστεριωμένα και βραστά αλλαντικά. Συντήρηση κρέατος και κρεατοσκευασμάτων με ψύξη. Ποιοτικός έλεγχος κρέατος & κρεατοσκευασμάτων. Σχηματική ταξινόμηση αλιευμάτων. Χημική σύσταση και βιολογική αξία. Διατήρηση με ψύξη και κατάψυξη. Κονσερβοποίηση, αλάτισμα, κάπνισμα και αποξήρανση αλιευμάτων. Ποιοτικός έλεγχος μελιού.
Σάββατο 13-10-2018 ώρες 13:00 - 14:00
3η Ενότητα | Φρούτα, Λαχανικά & Δημητριακά
Γενικά για την συντήρηση φρούτων και λαχανικών. Κονσερβοποίηση φρούτων. Κονσερβοποίηση λαχανικών. Ξήρανση φρούτων, π.χ. Δαμάσκηνα, σουλτανίνα, σύκα. Ποιοτικός έλεγχος φρούτων & λαχανικών. Τεχνολογία δημητριακών. Ποιότητες αλεύρων, αρτοποίηση. Προϊόντα δημητριακών. Ποιοτικός έλεγχος δημητριακών και των προϊόντων τους. Τυποποίηση ή/και πιστοποίηση για εξαγωγή προϊόντων. Νομοθεσία Ελληνική και Ευρωπαϊκή.
Σάββατο 13-10-2018 ώρες 13:00 - 14:00
Σάββατο 13-10-2018 ώρες 14:00 - 15:00
4η Ενότητα | Λίπη και έλαια
Τεχνολογία παραλαβής ελαίων - Ελαιόλαδο. Τεχνολογία παρασκευής ελιών. Ποιοτικός έλεγχος λιπών & ελαίων. Τυποποίηση ή/και πιστοποίηση για εξαγωγή προϊόντων, Βιολογική γεωργία. Νομοθεσία Ελληνική και Ευρωπαϊκή.
Σάββατο 13-10-2018 ώρες 15:00 - 16:00
5η Ενότητα | Αλκοολούχα ποτά Τεχνολογία παρασκευής οίνου και ζύθου.
Παρασκευή και ποιοτικός έλεγχος αλκοολούχων ποτών. Τυποποίηση και εξαγωγή προϊόντων. Νομοθεσία Ελληνική και Ευρωπαϊκή.
Σάββατο 13-10-2018 ώρες 15:00 - 16:00
Τιμές και Παροχές
Ατομική Εγγραφή
180 €
- Τιμή ανά Άτομο
- Έκπτωση 0%
- Εκπαιδευτικό Υλικό
- Πιστοποιητικό Παρακολούθησης
- Άμεση Επικοινωνία με τον Εισηγητή
- ΔΩΡΕΑΝ Εξάμηνη Πρόσβαση στο Μαγνητοσκοπημένο Σεμινάριο
- Περιλαμβάνει ΦΠΑ 24%
Από: 3-6 Άτομα
162 €
- Τιμή ανά Άτομο
- Έκπτωση 10%
- Εκπαιδευτικό Υλικό
- Πιστοποιητικό Παρακολούθησης
- Άμεση Επικοινωνία με τον Εισηγητή
- ΔΩΡΕΑΝ Εξάμηνη Πρόσβαση στο Μαγνητοσκοπημένο Σεμινάριο
- Περιλαμβάνει ΦΠΑ 24%
Από: 7+ Άτομα
153 €
- Τιμή ανά Άτομο
- Έκπτωση 15%
- Εκπαιδευτικό Υλικό
- Πιστοποιητικό Παρακολούθησης
- Άμεση Επικοινωνία με τον Εισηγητή
- ΔΩΡΕΑΝ Εξάμηνη Πρόσβαση στο Μαγνητοσκοπημένο Σεμινάριο
- Περιλαμβάνει ΦΠΑ 24%
Σε περίπτωση που για κάποιο λόγο δεν καταφέρετε να παρακολουθήσετε μέρος του σεμιναρίου, υπάρχει η δυνατότητα να το παρακολουθήσετε μαγνητοσκοπημένο στο e-Learning μας. Η διαδικασία είναι εύκολη και δωρεάν.
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Επιπρόσθετες Πληροφορίες Webinar
| Ημερομηνία διεξαγωγής Webinar | 06-Ιουν-2026 17:00 |
| Ημερομηνία Λήξης Webinar | 06-Ιουν-2026 20:00 |
| Καταληκτική Ημερομηνία | 05-Ιουν-2026 20:00 |
| Μέγιστος Αριθμός Συμμετεχόντων | 20 |
| Τιμή ανά άτομο (περιλαμβάνει Φ.Π.Α.) | 124€ |
Ομαδική Εγγραφή (τιμές από # αριθμό ατόμων και άνω)
| Αριθμός Ατόμων | Τιμή ανά άτομο (περιλαμβάνει Φ.Π.Α.) (€) |
|---|---|
| 3 | 112 |
| 6 | 106 |
