Το μέλι αποτελεί από τα ποιοτικότερα προϊόντα και η νομοθεσία είναι ιδιαίτερα αυστηρή σε θέματα ποιοτικού ελέγχου. Στο συγκεκριμένο σεμινάριο θα αναφερθούμε σε όλες τις απαραίτητες αναλύσεις που επιβάλλει η νομοθεσία αλλά και στα απαιτούμενα της ετικέτας συσκευασίας ανάλογα με τη χώρα διακίνησης ή εξαγωγής.