Νέα Αγορανομική Διάταξη για την Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων

Όπως σας είχαμε ήδη ενημερώσει με παλαιότερη ανάρτηση μας, από τον Ιούλιο του 2017 έρχεται η νέα αγορανομική διάταξη η οποία έχει ως στόχο την αυστηριοποίηση των ελέγχων που αφορούν όλες τις εταιρείες ή μικρές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο χώρο των τροφίμων και της μαζικής εστίασης. Με τη νέα διάταξη οι επιχειρήσεις κατηγοριοποιούνται ως προς την εκτίμηση επιπέδου κινδύνου σε Επίπεδο Ι (χαμηλό), Επίπεδο II (μεσαίο) και Επίπεδο III (υψηλό).

Ανάλογα με το επίπεδο κινδύνου αυξάνεται και η συχνότητα ελέγχων από τους αρμόδιους φορείς. Στη συγκεκριμένη διάταξη περιγράφονται αναλυτικά οι χώροι και οι εγκαταστάσεις που θα λειτουργούν οι επιχειρήσεις που διακινούν, μεταποιούν ή παράγουν τρόφιμα, τα απαραίτητα αρχεία που πρέπει να συντηρούν και οι κανόνες που θα διέπουν την εκπαίδευση κατά ΕΦΕΤ του προσωπικού.

Η Webinarium ήδη από καιρό αναλαμβάνει την προετοιμασία της επιχείρησης σας ώστε να είστε συμβατοί με τις απαιτήσεις της νέας διάταξης του ΕΦΕΤ σε όλα τα στάδια με συγκεκριμένες λύσεις και εξειδικευμένο προσωπικό που αποτελείται από καθηγητές Πανεπιστημίου και εκπαιδευτές εγγεγραμμένους στο Mητρώο του ΕΦΕΤ.

Σύντομα θα ανακοινωθεί και το σεμινάριο εκπαίδευσης προσωπικού στου κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων κατά ΕΦΕΤ.