Ισχυρισμοί Υγείας: Η μεγάλη πρόκληση των βιομηχανιών τροφίμων
Δείτε επίσης:
Οι ισχυρισμοί υγείας και η αυστηρότερη Ευρωπαϊκή Νομοθεσία αποτελούν τη μεγαλύτερη πρόκληση για τις σύγχρονες βιομηχανίες τροφίμων. Το γεγονός αυτό αποδεικνύεται από έρευνα που πραγματοποιήθηκε από τους διοργανωτές της μεγάλης έκθεσης Vitafoods Europe που θα πραγματοποιηθεί από 9 έως 11 Μάιου 2017, στη Γενεύη.
Στη συγκεκριμένη έρευνα το 43% των βιομηχανιών απάντησαν πως η μεγαλύτερη πρόκληση σήμερα είναι η αυστηρή νομοθεσία που διέπει τα τρόφιμα και τους ισχυρισμούς υγείας έναντι του 35% που θεωρούν ως πρόκληση την αύξηση της τιμής των πρώτων υλών και του μόλις 27% που θεωρεί τη γενικότερη παγκόσμια οικονομική κατάσταση ως τη μεγαλύτερη πρόκληση.
Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Μέχρι σήμερα η νομοθεσία δεν όριζε συγκεκριμένες διατάξεις και ο καθένας μπορούσε να θεωρεί το δικό του τρόφιμο ως «υπερτρόφιμο». Το καθεστώς αυτό σήμερα έχει αλλάξει και η ετικέτα τροφίμων γίνεται επιστήμη. Η σωστή ετικέτα διασφαλίζει στην εταιρεία την απαραίτητη δύναμη στο χώρο των τροφίμων , όπως αποδεικνύεται και από το γεγονός ότι το 64% των εταιρειών θεωρούν πως η νομοθεσία για τους ισχυρισμούς υγείας επηρεάζει σημαντικά την παραγωγή τους!
Επομένως, η απάντηση στο ερώτημα πως μπορώ να ενδυναμώσω το προϊόν μου απαντιέται μόνο μέσω της έρευνας και της σωστής προώθησης. Δεν αρκεί να έχεις δυνατό προϊόν, πρέπει και να το αποδεικνύεις.
Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στά τηλέφωνα 2231.2231.99 και 698.598.6966 και ώρες από 09:00 έως 17:00.
Προσεχή Webinars
-
Εσωτερικός Επιθεωρητής ISO 17025:2017
13-Φεβ-2021 16:00 -
Εκπαίδευση στο Διεθνές Πρότυπο BRC Issue 8 - Οι νέες Απαιτήσεις για Ομαλή Μετάβαση της Βιομηχανίας Τροφίμων στη νέα Έκδοση
06-Μαρ-2021 11:00 -
Εκπαίδευση στα Συστήματα Ποιότητας ISO 22000-HACCP
20-Μαρ-2021 17:00 -
Εκτίμηση και Υπολογισμός αβεβαιότητας χημικών μετρήσεων και δοκιμών διακριβώσεων
30-Οκτ-2021 16:00