Ισχυρισμοί Υγείας: Η μεγάλη πρόκληση των βιομηχανιών

Webinarium

Τα Νέα μας

Ισχυρισμοί Υγείας: Η μεγάλη πρόκληση των βιομηχανιών τροφίμων

Δείτε επίσης:

Απάτη τροφίμων-Food Fraud, προαπαιτούμενο για το πρότυπο IFS

Λήγει αύριο η εγγραφή για το σεμινάριο της εξειδικευμένης ανάλυσης λιπαρών οξέων με GC-FID

Μάθετε πως γίνεται η ανάλυση του προφίλ λιπαρών οξέων μέσα σε 4 ώρες και ξεχωρίστε στην αγορά εργασίας

Μοναδικό σεμινάριο που αφορά τον ποιοτικό έλεγχο τροφίμων, τη χημική ανάλυση και τη νοθεία στα τρόφιμα

Οι ισχυρισμοί υγείας και η αυστηρότερη Ευρωπαϊκή Νομοθεσία αποτελούν τη μεγαλύτερη πρόκληση για τις σύγχρονες βιομηχανίες τροφίμων. Το γεγονός αυτό αποδεικνύεται από έρευνα που πραγματοποιήθηκε από τους διοργανωτές της μεγάλης έκθεσης Vitafoods Europe που θα πραγματοποιηθεί από 9 έως 11 Μάιου 2017, στη Γενεύη.

Στη συγκεκριμένη έρευνα το 43% των βιομηχανιών απάντησαν πως η μεγαλύτερη πρόκληση σήμερα είναι η αυστηρή νομοθεσία που διέπει τα τρόφιμα και τους ισχυρισμούς υγείας έναντι του 35% που θεωρούν ως πρόκληση την αύξηση της τιμής των πρώτων υλών και του μόλις 27% που θεωρεί τη γενικότερη παγκόσμια οικονομική κατάσταση ως τη μεγαλύτερη πρόκληση.

Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Μέχρι σήμερα η νομοθεσία δεν όριζε συγκεκριμένες διατάξεις και ο καθένας μπορούσε να θεωρεί το δικό του τρόφιμο ως «υπερτρόφιμο». Το καθεστώς αυτό σήμερα έχει αλλάξει και η ετικέτα τροφίμων γίνεται επιστήμη. Η σωστή ετικέτα διασφαλίζει στην εταιρεία την απαραίτητη δύναμη στο χώρο των τροφίμων , όπως αποδεικνύεται και από το γεγονός ότι το 64% των εταιρειών θεωρούν πως η νομοθεσία για τους ισχυρισμούς υγείας επηρεάζει σημαντικά την παραγωγή τους!

Επομένως, η απάντηση στο ερώτημα πως μπορώ να ενδυναμώσω το προϊόν μου απαντιέται μόνο μέσω της έρευνας και της σωστής προώθησης. Δεν αρκεί να έχεις δυνατό προϊόν, πρέπει και να το αποδεικνύεις.

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στά τηλέφωνα 2231.2231.99 και 698.598.6966 και ώρες από 09:00 έως 17:00.