H βιομηχανία ζάχαρης αποτελεί από τις πλέον σπουδαίες στον χώρο της βιομηχανίας τροφίμων καθώς η ζάχαρη αποτελεί την κυρίαρχη γλυκαντική ουσία. Στο συγκεκριμένο σεμινάριο θα γίνει πλήρης εκπαίδευση πάνω σε θέματα που αφορούν τις απαιτούμενες χημικές αναλύσεις, τα συστήματα ποιότητας που θα πρέπει να τηρούνται καθώς και τις απαιτήσεις της νομοθεσίας.

Το σύστημα ποιότητας ISO 22000 αποτελεί την έμπρακτη απόδειξη παραγωγής ασφαλών τροφίμων που εφαρμόζεται σε όλους τους οργανισμούς που παράγουν, συσκευάζουν, διακινούν, αποθηκεύουν, προμηθεύουν ή διαχειρίζονται τρόφιμα. Στο συγκεκριμένο σεμινάριο θα παρουσιαστούν όλες εκείνες οι απαραίτητες συνθήκες που θα πρέπει να τηρούνται στο χώρο μιας ξενοδοχειακής μονάδας.

Στο σεμινάριο θα περιγραφούν αναλυτικά όλες εκείνες οι κρίσιμες συνθήκες που θα οδηγήσουν σε ασφαλή συμπεράσματα στο κομμάτι της νοθείας και της τήρησης της κείμενης νομοθεσίας καθώς επίσης και σε ισχυρισμούς υγείας που αφορούν Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα σε τρόφιμα. Μέσω πραγματικών παραδειγμάτων με παρουσίαση χρωματογραφημάτων, οι εκπαιδευόμενοι θα αποκτήσουν ολοκληρωμένη εκπαίδευση πάνω στο αντικείμενο της συγκεκριμένης χημικής ανάλυσης.

Στο συγκεκριμένο σεμινάριο θα περιγραφούν πλήρως όλες οι απαιτήσεις της νέας αγορανομικής διάταξης που αφορούν τους κανόνες υγιεινής, τα απαιτούμενα αρχεία, την εκπαίδευση προσωπικού και εξειδικευμένες απαιτήσεις για κάθε διαφορετικό είδος επιχείρησης. Θέλετε η επιχείρηση σας να είναι έτοιμη για κάθε υγειονομικό έλεγχο;

Το παρόν σεμινάριο θα συντελέσει στην απόκτηση ουσιαστικής γνώσης πάνω σε θέματα που αφορούν την ανάλυση του προσδιορισμού βαρέων μετάλλων και μεταλλοειδών σε τρόφιμα με την τεχνική της φασματομετρίας ατομικών μαζών σε επαγωγικά συζευγμένο πλάσμα αργού (ICP-MS). Στο σεμινάριο θα μελετηθεί διεξοδικά η διαδικασία προσδιορισμού των κυριότερων μετάλλων και μεταλλοειδών σε τρόφιμα ευρείας κατανάλωσης όπως παιδικές τροφές, λαχανικά, δημητριακά, προϊόντα γάλακτος και άλλα ενώ θα γίνει σύγκριση με τα απαιτούμενα ανώτατα όρια όπως αυτά περιγράφονται από την ευρωπαϊκή νομοθεσία 1881/2006.

Το παρόν σεμινάριο θα συντελέσει στην απόκτηση ουσιαστικής γνώσης πάνω σε θέματα που αφορούν την ανάλυση του προσδιορισμού βαρέων μετάλλων και μεταλλοειδών  σε τρόφιμα με την τεχνική της ατομικής απορρόφησης με φούρνο γραφίτη.  Στο συγκεκριμένο σεμινάριο θα μελετηθεί διεξοδικά η διαδικασία προσδιορισμού μολύβδου, καδμίου, αρσενικού, κλπ σε τρόφιμα ευρείας κατανάλωσης όπως παιδικές τροφές, λαχανικά, δημητριακά, προϊόντα γάλακτος και άλλα ενώ θα γίνει σύγκριση με τα απαιτούμενα ανώτατα όρια όπως αυτά περιγράφονται από την ευρωπαϊκή νομοθεσία 1881/2006.

Οι απαιτήσεις της βιομηχανίας τροφίμων συνεχώς μεταβάλλονται και αυξάνουν. Πλέον κάθε βιομηχανία τροφίμων πρέπει να καθιερώσει και να λειτουργεί σύστημα εντοπισμού και ελέγχου κρίσιμων σημείων απάτης και νοθείας τροφίμων. Στο συγκεκριμένο σεμινάριο θα αποκτήσετε πλήρη γνώση στο συγκεκριμένο αντικείμενο ώστε να ξεχωρίσετε στην αγορά εργασίας.

Η γυρεοσκοπική εξέταση μελιού αποτελεί το κλειδί για την κατάταξη ενός μελιού σε διάφορες κατηγορίες σύμφωνα με το άρθρο 67^α του κώδικα τροφίμων και ποτών. Τα μαθήματα θα πραγματοποιηθούν αποκλειστικά εξ αποστάσεως μέσω διαδραστικής πλατφόρμας και η ανάλυση θα παρουσιαστεί με μαγνητοσκοπημένα βίντεο.

Με αυτά ο πομπός και ο δέκτης βρίσκονται σε συνεχή επικοινωνία. Πώς μπορείτε να μετατρέψετε τα social media σε όπλο στα χέρια σας ώστε να επωφεληθείτε επαγγελματικά;  Η απάντηση βρίσκεται στην ποιότητα της σχέσης σας με αυτά καθώς μπορούν να προωθήσουν την δουλειά σας είτε να γίνουν η αιτία να την χάσετε. Τα social media είναι ένα παιχνίδι με κανόνες.

Θέλετε να μάθετε πως να κάνετε την βέλτιστη εντύπωση σε μια συνέντευξη για δουλειά; Θα θέλατε να ξέρετε πως να ξεχωρίζετε ποιος σας λέει ψέματα στον εργασιακό χώρο; Επιθυμείτε να ψυχολογείτε σωστά τους συναδέλφους σας / εργοδότες σας προς όφελος σας; Αν ναι, αυτό το σεμινάριο για τη γλώσσα του σώματος στον εργασιακό χώρο σας αφορά!

Ο σκοπός του σεμιναρίου είναι να δοθούν οι ορισμοί, στόχοι και στάδια ποιοτικού ελέγχου, ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων. Θα περιγραφούν αναλυτικά και με βάση την ισχύουσα νομοθεσία όλες οι μέθοδοι ποιοτικού ελέγχου, καθώς και η αποτύπωση του οργανογράμματος μιας μικρομεσαίας ή μεγάλης επιχείρησης υγειονομικού ενδιαφέροντος.

Η περίοδος των πρώτων ημερών ή και μηνών ενός παιδιού στην Α΄Δημοτικού είναι ιδιαίτερα αγχωτική για εκείνο, για τους γονείς και ακόμα και για τους εκπαιδευτικούς. Κάθε αλλαγή, ακόμη και αν είναι προς όφελός μας, είναι συνδεδεμένη με άγχος και αγωνία για το άγνωστο. Αποτελεί όμως και μια ευκαιρία, ειδικά για τα παιδιά, να αποκομίσουν σημαντικές κοινωνικές δεξιότητες που θα τα ακολουθούν σε όλη την υπόλοιπη ζωή τους.

Μπορεί ο σύγχρονος κόσμος των επιχειρήσεων να έχει αλλάξει, οι βασικές αρχές του όμως έχουν παραμείνει οι ίδιες. Προσέγγιση πελατών, αύξηση κερδών, βελτίωση των παρεχόμενων αγαθών και υπηρεσιών, διαφοροποίηση απο τους ανταγωνιστές, θα είναι πάντα οι στρατηγικές αποφάσεις που θα καλούνται οι επιχειρήσεις να λάβουν. Θέλετε να βελτιώσετε τη δική σας με το εργαλείο που ονομάζουμε μάρκετινγκ;

Η πώληση αποτελεί το σημαντικότερο μέρος όσον αφορά την εισροή εσόδων σε μια επιχείρηση. Απαιτεί σωστό προγραμματισμό, σχεδιασμό, και άρτια εκτέλεση της στρατηγικής. Η σπουδαιότητα του ρόλου που έχει ο πωλητής καθιστά την συνεχή εκπαίδευση του μονόδρομο για την επαγγελματική του επιτυχία. Είτε ως επαγγελματίας πωλητής, είτε ως επιχειρηματίας, οι γνώσεις πάνω σε θέματα πωλήσεων ήταν και θα είναι πάντοτε πολύτιμες, και συνεχώς εξελισσόμενες. Μην ξεχνάτε πως περισσότερες και αποτελεσματικότερες πωλήσεις σημαίνει και μεγαλύτερα κέρδη! Θέλετε να μάθετε πως;

Το μέλι αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα προϊόντα που παράγει η Ελλάδα. Έχει όμως την πραγματική αξία που του αρμόζει; Σε αυτό το σεμινάριο θα δούμε τρόπους ώστε να δυναμώσουμε στην πράξη το δικό σας μέλι και να αυξήσουμε με αποδείξεις την αξία του ως τελικό προϊόν για τον καταναλωτή. Διεκδικήστε τη γνώση που θα κάνει εσάς και το προϊόν σας να ξεχωρίσετε !

Στη σύγχρονη κοινωνία, το απαιτητικό ωράριο εργασίας και η πληθώρα μη επιστημονικών απόψεων στο θέμα της ανάπτυξη των παιδιών σε βρεφική και προσχολική ηλικία, δημιουργούν σοβαρό πρόβλημα στην ανατροφή και διαπαιδαγώγηση των παιδιών ηλικίας 0-6 ετών. Το παρόν σεμινάριο έχει ως στόχο την ευαισθητοποίηση και ενημέρωση των γονιών για θέματα που άπτονται της ανάπτυξης του παιδιού βρεφικής και προσχολικής ηλικίας μέσα από θεματικές ενότητες που αφορούν την γνωστική, ψυχοκοινωνική και συναισθηματική εξέλιξη του παιδιού. Τα παιδιά αξίζουν το καλύτερο. Ελάτε να σας δείξουμε τις σωστές κατευθύνεις  για να το πετύχετε!